Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Свинина по-строгановски

Свинина по-строгановски

смачне і соковите блюдо в пікантному томатному соусі. Легко. Смачно. Свинина по-строгановски-рецепт з молодості. Завжди брала порцію такого м'яса в студентській їдальні.

♚Larisynshik

автор рецепта

Свинина по-строгановски рецепт з фото покроково

0 926

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 32 % 11 г

жири 50 % 17 г

вуглеводи 18 % 6 г

215 ккал

ГІ: 63 / 0 / 37

покрокове приготування

час приготування: 1 год 15 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:
Крок 11

Крок 11:
Крок 12

Крок 12:

опис приготування

Свинину нарізати скибками поперек волокон, відбити і розрізати на брусочки довжиною 3-4 см.

Сало нарізати на шматочки і витопити жир.

М'ясо посолити, поперчити, обсмажити на сковороді, потім додати до нього нашатковану цибулю і, помішуючи, смажити ще при помірному нагріванні, поки не підсмажиться цибулю.

після цього посипати борошном, добре перемішати, додати розведений у воді томат-пюре і перемішати.

додати сметану, все розмішати, накрити кришкою і згасити 15-20 хвилин на повільному вогні.