Салат овочевий легкий
Цей легкий ненав'язливий салат відмінно поєднується з будь-яким шашличком. Смак улюблених овочів. Яскравий, соковитий салат. Добре йде під шашлик. Можна додати приправу для корейської моркви.
покрокове приготування
-
Крок 1
Крок 1:
-
Крок 2
Крок 2:
-
Крок 3
Крок 3:
-
Крок 4
Крок 4:
опис приготування
баклажани необхідно відварити в підсоленій воді, щоб вони стали м'якими, але не зварилися і не перетворилися в кашу.
вийняти і дати охолонути.
болгарський перець нарізати соломкою, моркву натерти на тертці для корейської моркви.
остиглі баклажани нарізати великими півкільцями.
перемішати.
приготувати маринад. Часник пропустити через чеснокодавку.
додати сіль, цукор, оцет і рослинне масло. Перемішавши.
цю суміш додати в овочі і знову все перемішати. Поставити в холодильник на 2 доби періодично перемішувати, струшувати.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Баклажани - 24 ккал/100г
- Перець солодкий - 27 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Оцет - 11 ккал/100г
- Винний оцет( 3%) - 9 ккал/100г
- Оцет 9% - 11 ккал/100г
- Оцет бальзамічний - 88 ккал/100г
- Оцет яблучний - 14 ккал/100г
- Олія рослинна - 873 ккал/100г
Шортси: як це готують за хвилину
Завантаження…
Склад
Короткі відео з нашого каналу про аерогриль. Це інша страва або інший спосіб — не покроковий опис цього рецепта.
