Головна
Соуси
Соус до риби
Сметанно-майонезний соус з хріном і лимонним соком

Сметанно-майонезний соус з хріном і лимонним соком

найпростіший і смачний соус з повсякденних продуктів! Сметанно-майонезний соус з хріном і лимонним соком-найпростіший, смачний і пікантний, і головний його плюс - він дуже легкий у виконанні! Адже всі компоненти зазвичай знайдуться в холодильнику будь-якої господині.

naniki

автор рецепта

Сметанно-майонезний соус з хріном і лимонним соком рецепт з фото покроково

0 1036

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 3 г

жири 78 % 25 г

вуглеводи 13 % 4 г

260 ккал

ГІ: 89 / 11 / 0

покрокове приготування

час приготування: 10 хв

Крок 1

Для приготування найпростішого (і найсмачнішого, на погляд нашої сім'ї) універсального соусу візьміть найпростіший набір продуктів: сметану, майонез, готовий хрін (який продається в магазині або приготований вдома з тертого хрону, тоді потрібно відстежити його гостроту), майонез (за бажанням - можна обійтися однією сметаною, якщо вам майонез не хочеться додавати), лимонний сік, зелень кропу або зеленої цибулі, трохи меленого чорного перчика.
Крок 2

У миску для змішування інгредієнтів покладіть густу жирну сметану.
Крок 3

Додайте за смаком хрін.
Крок 4

Тепер черга майонезу (майонез потрібен якісний, з мінімальною кількістю інгредієнтів, при можливості - домашній), додайте в соус майонез і все перемішайте.
Крок 5

Додайте дрібно нарізану зелень кропу, поперчіть чорним перцем або сумішшю перців (навіть краще) з Млинки, збризніть вичавленим лимонним соком за смаком. Всю суміш добре перемішайте. Ось і все: чудовий, швидкий соус до рибних котлет, відвареної або парової риби готовий!
Крок 6

Я дуже часто роблю такий соус до будь-яких рибних страв, спробуйте, думаю, вам сподобається не тільки його смак, але простота і легкість приготування. Адже всі компоненти практично завжди є в будь-якому холодильнику. Готувати такий соус - одне задоволення, а все від нього просто в захваті!

для приготування цього простого і смачного, пікантного і дивно поєднується з будь-якою рибою (і не тільки!) соусу, вам не доведеться довго стояти біля плити. Соус холодний, готується з продуктів, що знаходяться завжди під рукою. Важливо лише, щоб ці продукти були свіжими і якісними. Майонез я зазвичай використовую жирний, без консервантів, крім лимонного соку, солі і цукру - обов'язково читайте склад. якщо не хочете класти майонез - можна цілком обійтися однією сметаною, такий різновид соусу я теж іноді віддаю перевагу. Поєднуються з цим соусом зелена цибуля і кріп-дрібно їх порізати і додати-і красиво, і ароматно, і смачно! можна обійтися одним видом зелені, можна ще додати насіння кропу або кмину - простір для фантазії ніким не обмежений!