Дріжджове тісто на воді і розпушувачі для пиріжків

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Готуємо необхідні продукти для приготування чудового дріжджового тіста для пиріжків.

2. Крок 2

   

   Виливаємо в мірну кружку двісті п'ятдесят мілілітрів теплої кип'яченої води, потім висипаємо в неї п'ятдесят грамів цукру і додаємо двадцять п'ять грамів свіжих пресованих дріжджів.

3. Крок 3

   

   Викладаємо в кухоль дві столові ложки борошна.

4. Крок 4

   

   Добре перемішуємо всі інгредієнти в гуртку і відставляємо її на п'ятнадцять-двадцять хвилин для активації дріжджів.

5. Крок 5

   

   Розбиваємо в об'ємну миску одне куряче яйце.

6. Крок 6

   

   Висипаємо в миску одну чайну ложку солі.

7. Крок 7

   

   Виливаємо в миску п'ятдесят мілілітрів рослинного масла і добре перемішуємо всі інгредієнти.

8. Крок 8

   

   Після п'ятнадцяти хвилин виливаємо в миску добре піднялася опару.

9. Крок 9

   

   Добре перемішуємо всі інгредієнти в мисці до однорідного стану.

10. Крок 10

    

    Просіваємо в миску з рідкою основою частинами п'ятсот грамів борошна.

11. Крок 11

    

    Додаємо в загальну миску п'ять грамів розпушувача.

12. Крок 12

    

    Перемішуємо всі інгредієнти в мисці і замішуємо тісто.

13. Крок 13

    

    Викладаємо тісто на присипаний невеликою кількістю борошна стіл.

14. Крок 14

    

    Добре вимішуємо тісто протягом десяти хвилин.

15. Крок 15

    

    Викладаємо тісто в миску, після чого змащуємо його невеликою кількістю рослинного масла і прикривши зверху целофановим пакетом ставимо на расстойку.

16. Крок 16

    

    Після однієї години добре расстоявшееся тісто викладаємо на стіл і розминаючи формуємо у вигляді ковбаси.

17. Крок 17

    

    Ділимо тісто на кілька однакових за розміром шматочків з яких потім робимо коржі, після чого на кожен корж викладаємо необхідну кількість приготовленої начинки за своїм бажанням і смаком.

18. Крок 18

    

    Добре зчіплюємо краю коржів з начинкою.

19. Крок 19

    

    Формуємо пиріжки потрібного розміру і викладаємо на застелений пергаментом деко.

20. Крок 20

    

    За смаком з бажанням можна випікати пиріжки в духовці.

21. Крок 21

    

    За бажанням і смаком можна обсмажувати пиріжки до золотистої скоринки в розігрітій з рослинним маслом сковороді.

22. Крок 22

    

    Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Вдалою всім випічки і смачного!