Головна
Салати
Квашена капуста з рослинним маслом і цибулею

Квашена капуста з рослинним маслом і цибулею

справжній російський делікатес! Корисно і дуже смачно! Квашена капуста з рослинним маслом і цибулею - це, мабуть, найпростіший і швидкий рецепт холодної закуски. Вона підходить до м'ясних страв, картоплі і багато чому іншому. Такий салат можна подати навіть до святкового столу!

Перлинка

автор рецепта

Квашена капуста з рослинним маслом і цибулею рецепт з фото покроково

0 1181

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 3 % 1 г

жири 79 % 23 г

вуглеводи 17 % 5 г

223 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 5 хв

Крок 1

Як зробити салат з квашеної капути, цибулі і рослинного масла? Підготуйте всі зазначені за списком продукти. Яке масло краще використовувати? Для рецепта прекрасно підійде оливкова, рослинна, лляна або нерафінована олія.
Крок 2

Цибулю очистіть від лушпиння, обполосніть і обсушити серветками. Для салату ідеально підійде червона цибуля, білий, шалот або звичайний ріпчаста. Ці сорти мають більш м'який смак і ідеально підходять для салатів. Лук наріжте тонкими півкільцями, чверть кільцями, пір'ям або дрібними кубиками, як вам більше подобається.
Крок 3

Якщо у вас занадто кисла квашена капуста, то обполосніть її в холодній воді і відіжміть (я зазвичай цього не роблю). Надішліть капусту і дрібно нарізану цибулю в глибоку чашу.
Крок 4

Зелень обполосніть, обсушити паперовими серветками, щоб позбавиться від зайвої вологи і наріжте дрібно. Яку зелень краще взяти? Для салату ідеально підійде кріп, зелена цибуля або петрушка. Так само можна використовувати кілька видів зелені одночасно.
Крок 5

Полийте зверху маслом і ретельно все перемішайте. Дайте салату настоятися при кімнатній температурі 10-15 хвилин, ще раз перемішайте і посипте подрібненою зеленню.

квашена капуста багата вітаміном С.вона є стимулятором імунітету, активує обмін речовин в організмі, зміцнює серцевий м'яз і знижує рівень холестерину. Капуста цінується своєю доступністю і великим вмістом корисних речовин і вітамінів. для людей з уповільненим метаболізмом вона просто необхідна. Капуста пригнічує шкідливі бактерії в кишечнику і виводить токсини з організму. по можливості включіть в свій раціон страви з квашеної капусти, особливо в осінньо - зимовий період. існують так само протипоказання. Людям з підвищеною кислотністю, гастритом і виразкою краще виключити квашену капусту зі свого раціону. приємного вам апетиту!
щоб при нарізці цибулі не дратувалася слизова очей, промийте цибулину і ніж холодною водою. Обробна дошка не вбере неприємний цибульний запах, якщо перед нарізкою натерти її шматочком лимона.