Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Спагетті з помідорами і фаршем

Спагетті з помідорами і фаршем

смачно просто і недорого на вечерю і друге для всієї родини. Спагеті з фаршем і помідорами можна приготувати швидко. Поки вариться спагетті готується і фарш. Виходить ситне, ароматне блюдо для сімейного столу. Подавати спагетті можна до столу як самостійну страву з овочами або легкими салатами.

Нінель

автор рецепта

Спагетті з помідорами і фаршем рецепт з фото покроково

0 1025

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 18 % 3 г

жири 35 % 6 г

вуглеводи 47 % 8 г

96 ккал

ГІ: 18 / 82 / 0

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1

1.Як зробити спагетті з помідорами і фаршем? Підготувати всі продукти. Ріпчасту цибулю і часник очистити від шкірки, промити водою. Фарш заздалегідь приготувати або розморозити. Можна використовувати будь-який м'ясний фарш, тобто на свій смак.
Крок 2

2.Налити воду в каструлю, насипати невелику кількість солі. Рідина довести до кипіння, опустити в неї спагетті. За бажанням спагетті можна розламати на дві частини. Відварити до готовності, знадобиться орієнтовно 15-20 хвилин.
Крок 3

3.Спагетті вилити в друшляк, залишити на пару хвилин. Потім висипати їх назад в каструлю.
Крок 4

4.Ріпчасту цибулю порізати дрібними кубиками. У сковорідку налити рослинне масло, і висипати цибулю. Поставити на плиту, смажити приблизно 3 хвилини.
Крок 5

5.Потім додати до напівсирому цибулі м'ясний фарш, насипати чорний перець і сіль за смаком. Смажити під закритою кришкою близько 5-7 хвилин.
Крок 6

6.Помідор промити водою, вирізати плодоніжки і очистити від шкірки. М'якоть подрібнити за допомогою великої терки. Зубчики очищеного часнику потерти на дрібній тертці.
Крок 7

7.Томатне пюре з часником додати до фаршу. Перемішати, смажити під кришкою близько 7 хвилин. Потім прожарити на середньому вогні без кришки 3 хвилини, щоб випарувалася волога.
Крок 8

8.Додати до спагетті фарш з помідорами, перемішати до однорідності. Спагетті готові, їх потрібно подавати в гарячому вигляді. Додатково можна зробити закусочні бутерброди або грінки. Дуже добре поєднується з таким блюдом квашена капуста, маринована цибуля і свіжі огірочки. Смачного!

макарони або спагетті з фаршем досить часто готують, а ось з додаванням помідорів блюдо виходить набагато соковитіше і ароматні. Спагетті можна їсти не тільки вдома, але і брати з собою на роботу. До столу подаються і як самостійне блюдо, і як друге. для подрібнення свіжого томата знадобиться звичайна терка або блендер. Можна додавати томатну пасту, або кетчуп. Відварені спагетті з'єднуються з засмажкою з фаршу і помідора. Фарш можна брати будь-який м'ясний або з курки.
як легко зняти з помідорів шкірку? Помийте їх, зверху зробіть гострим ножем надрізи хрест-навхрест. Опустіть в окріп на 1-2 хвилини. Дістаньте, злегка охолодіть і зніміть шкірку.
помідори в цьому рецепті можна замінити на кетчуп, томати у власному соку або томатну пасту. Пропорції вибирайте по смаку.
про те, як потрібно розморожувати заморожене м'ясо, читайте в цій статті про правильну розморожуванні продуктів .