Головна
Салати
Овочеві салати
Салат Інь Янь з чорносливом

Салат Інь Янь з чорносливом

смачний і ніжний салат з оригінальною прикрасою. У китайській філософії інь і Ян служать для вираження протилежностей, наприклад, чоловік і жінка, твердий і м'який, темний і світлий. Салат Інь Ян не відноситься до кухні народів Азії, таку назву салат отримав через оформлення у вигляді стародавньої символіки. Є різні варіанти приготування даного салату, пропоную приготувати найпоширеніший.

Віра faith

автор рецепта

Салат Інь Янь з чорносливом рецепт з фото покроково

0 935

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 33 % 13 г

жири 40 % 16 г

вуглеводи 28 % 11 г

244 ккал

ГІ: 5 / 95 / 0

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Інгредієнти. Заздалегідь відварюємо яйця і куряче філе. Куряче філе також годі й відварювати, а запекти в духовці, загорнувши у фольгу.
Крок 2

Чорнослив заливаємо окропом.
Крок 3

Салат складається з 5-ти шарів. Куряче філе дрібно нарізаємо.
Крок 4

1-ий шар - куряче філе промазуємо майонезом.
Крок 5

Свіжий огірок нарізаємо кубиками.
Крок 6

2-ий шар – огірок, промазуємо майонезом.
Крок 7

Варені яйця поділяємо на білки і жовтки.
Крок 8

Жовтки розминаємо виделкою або можна натерти на дрібній тертці.
Крок 9

3-ий шар – жовтки, промазуємо майонезом.
Крок 10

4-ий шар – твердий сир, натертий на дрібній тертці, промазати майонезом.
Крок 11

Кінцем вилки або зубочисткою нанесіть малюнок Інь Ян на салат. Проведіть хвилясту лінію посередині і маленькими склянками позначте 2 кола.
Крок 12

Зливаємо воду з чорносливу і нарізаємо його якомога дрібніше.
Крок 13

5-ий шар – викладаємо малюнок. Спочатку кола: 1-ий з чорносливу, 2-ий з яєчного білка, натертого на дрібній тертці.
Крок 14

Навколо білого кола викладаємо чорнослив.
Крок 15

Навколо чорного кола викладаємо яєчні білки.
Крок 16

Залишаємо салат на пару годин для просочення. Смачного!