Головна
Салати
Овочеві салати
Рибний Салат Тигр

Рибний Салат Тигр

оригінальний, красивий, на дитяче свято! Рибний салат Тигр стане головною прикрасою дитячого застілля. Усередині ви можете заховати абсолютно будь-який листковий салат. У мене це варіація мімози — з рибою, яйцями і морквою.

katushafin

автор рецепта

Рибний Салат Тигр рецепт з фото покроково і відео

0 923

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 33 % 9 г

жири 56 % 15 г

вуглеводи 11 % 3 г

187 ккал

ГІ: 29 / 71 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити новорічний рибний Салат Тигр на новий 2022 рік? Підготуйте продукти. Замість сайри ви можете взяти інші консерви-сардину, горбушу, тунець. Вибирайте рибу у власному соку, без додавання масла.
Крок 2

Відкрийте банку з консервами, злийте рідину і викладіть рибу в миску. Виделкою розімніть її до стану паштету. Якщо в рибі є великі кістки, то краще приберіть їх.
Крок 3

Цибулю очистіть і наріжте по можливості дрібніше.
Крок 4

Попередньо відварену моркву очистіть і натріть на середній тертці. Як варити моркву? Добре помийте коренеплоди, складіть їх в каструлю і залийте холодною водою. Варіть моркву на невеликому вогні 20-30 хвилин після закипання, в залежності від її розміру. Готовність визначте ножем-він повинен легко проткнути коренеплід. Воду злийте, а морква остудіть.
Крок 5

Варені яйця очистіть і натріть на тій же середній тертці. Білок одного яйця відкладіть для прикраси. Як зварити яйця круто? Щоб яйця при варінні не тріснули, покладіть їх в холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься.
Крок 6

Почніть викладати салат шарами на тарілку в наступній послідовності — риба-цибуля-яйця-морква. Кожен шар для акуратності промажте сіткою з майонезу (для цього перекладіть його в щільний пакет з відрізаним кінчиком). Щоб сформувати тигрову мордочку, викладайте салат у формі кола, зверху якого зробіть два вушка.
Крок 7

Повторіть шари ще раз, також промащуючи їх сіточкою з майонезу. Морквяний шар вже не змащуйте. Також викладіть морквою боки салату. Акуратно сформуйте вушка, злегка натиснувши пальцями в їх серединку.
Крок 8

Виріжте очі з відкладеного білка, що залишився дрібно порубати. Покладіть на верх салату очі і центральну частину мордочки.
Крок 9

Розріжте дві маслини навпіл, покладіть дві половинки в вушка, з однієї зробіть носик. Відріжте тонкі смужки від маслинок для зіниць і вій. Решта маслини дрібно порубати і зробіть з них смужки зверху і з боків.
Крок 10

З шматочка сосиски або ковбаси зробіть мову, а з сиру вусики. Приберіть салат в холодильник на пару годин для просочення. А потім подавайте його до столу. Приємного апетиту і щасливого Нового року!

корисно знати

Потрусіть консервну банку перед покупкою. Чим більше в ній рідини, тим менше риби.

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше й корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
Також як заправку можна використовувати не лише майонез, а й сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом у будь-якій пропорції на свій смак — це знизить калорійність страви.

Готуйте салати лише з повністю охолоджених продуктів. Приготовлений із теплих, салат може швидко зіпсуватися.

потрясіть консервну банку перед покупкою. Чим більше в ній рідини, тим менше риби.
Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу. також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.
готуйте салати тільки з повністю охолоджених продуктів. Приготований з теплих, салат може швидко зіпсуватися.