Головна
Святковий стіл
Крашанки в цибулинні

Крашанки в цибулинні

Ну дуже простий старовинний рецепт фарбування курячих яєць! Досить швидкі в приготуванні великодні курячі яйця пофарбовані за допомогою цибулиння, як це робили наші бабусі, які зберігаються тривалий час і обов'язково сподобаються багатьом!

сибірячка готує

автор рецепта

Крашанки в цибулинні рецепт з фото покроково і відео

0 989

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 50 % 2 г

жири 50 % 2 г

вуглеводи 0 % 0 г

25 ккал

покрокове приготування

Крок 1

Як досить просто приготувати і пофарбувати великодні курячі яйця в каструлі з цибулевим лушпинням, які обов'язково сподобаються всім без винятку? В першу чергу готуємо необхідні інгредієнти для приготування великодніх курячих яєць за старовинним рецептом.
Крок 2

Візьміть відповідну об'ємну каструлю з досить товстим дном, якщо такої немає постеліть на дно звичайної каструлі ганчір'яну серветку, щоб при варінні курячі яйця не потріскалися, після чого викладайте в неї п'ятдесят грамів приготовленої цибулиння.
Крок 3

Виливайте в каструлю з цибулевим лушпинням близько двох з половиною літрів води, яка повинна повністю прикрити лушпиння в каструлі, після чого висипайте в каструлю одну столову ложку солі.
Крок 4

Викладайте в загальну каструлю потрібну кількість курячих яєць, які попередньо дістаємо з холодильника і залишаємо при кімнатній температурі для того, щоб під час варіння вони не тріскалися.
Крок 5

Поставте каструлю з яйцями на плиту, яку потім включите на середню температуру, після чого прикрийте каструлю кришкою і доведіть воду до кипіння.
Крок 6

Піднімайте і перекладайте яйця в каструлі зверху лушпиння, потім прикрийте каструлю кришкою і переведіть плиту на малу температуру, після чого продовжуйте варити яйця протягом однієї години.
Крок 7

З плином часу приготовані і пофарбовані варені яйця викладайте в глибоку миску наповнену холодною водою і залиште в ній до повного охолодження.
Крок 8

Протирайте приготовані і пофарбовані курячі яйця кухонної серветкою, яку умочуйте в рослинне масло, після чого викладайте їх в контейнер або на тарілку і приберіть в холодильник. Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Зі Святом Світлого Великодня!

корисно знати

Обов'язково мийте яйця перед використанням, адже навіть на, здавалося б, чистій шкаралупі можуть бути шкідливі бактерії. Найкраще використовувати мийні засоби для харчових продуктів і щітку.

Усе про яйця: як вибирати, як зварити, чим відрізняються яйця різної категорії та корисні поради за темою читайте в цій статті.

Як вибрати ідеальну каструлю для супу, каші чи засолювання огірків, читайте у статті про каструлі.

сьогодні існує безліч варіантів того, як фарбувати крашанки, але ми віддаючи данину традиціям фарбуємо крашанки в цибулинні так, як це робили наші бабусі і предки протягом багатьох століть з безпечного для здоров'я методу без будь-якої хімії, вони не викличуть погіршення самопочуття і не спровокують алергію. Як легко, просто і красиво пофарбувати яйця на Великдень з цибулевим лушпинням. Фарбувати яйця на Великдень-це одна з найдавніших християнських традицій. За переказами, в багряний колір забарвилося біле куряче яйце з яким Марія Магдалина прийшла до імператора Тиберія розповісти про воскресіння Христа. Варити і фарбувати яйця на Великдень прийнято в Чистий або Великий четвер. У п'ятницю не рекомендується займатися домашніми справами, а в суботу святкові продукти прийнято висвітлювати на святковій службі в церкві. Зварені і пофарбовані яйця кладуть в холодильник, а дістають вже в неділю, щоб «битися» ними, після чого з'їсти. Зі святом Світлого Великодня!