Головна
Салати
Овочеві салати
Картопляний салат з редискою

Картопляний салат з редискою

яскравий, надзвичайно смачний і насичений салат. Завдяки картоплі і бекону ще й досить ситний, а редис і зелена цибуля додасть свіжості і весняний смак. Припаде до душі всім без винятку. Заправку для салату можна вибрати на свій смак.

Перлинка

автор рецепта

Картопляний салат з редискою рецепт з фото покроково

0 1120

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 4 г

жири 42 % 10 г

вуглеводи 42 % 10 г

148 ккал

ГІ: 14 / 1 / 85

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1

Картопля і яйця відварити до готовності. Бульби картоплі краще вибрати приблизно однакового розміру. Варити неочищеним.

У той час, поки варяться картопля і яйця, приготувати інші продукти.

На сковороді розігріти олію, додати дрібно нарізану ріпчасту цибулю. Обсмажити, помішуючи, до того моменту, поки цибуля не стане прозорим. Відразу додати в сковороду кубики бекону. Обсмажити все разом деякий час. Зняти з вогню.
Крок 2

Варені картоплю і яйця остудити, обсмажений бекон так само охолодити.

Яйця і картоплю почистити і нарізати великими кубиками.
Крок 3

Слідом нарізати редис так само немаленькими шматочками. Надіслати всі інгредієнти в глибоку ємність.
Крок 4

Додати до картоплі, яєць і редису остиглий обсмажений бекон(якщо салат планується робитися з майонезом, то вибрати ложкою бекон з цибулею, залишаючи масло, в якому обсмажувалися продукти, в сковороді). Часник почистити і пропустити через прес. В окремій ємності змішати майонез з часником.
Крок 5

Посолити трохи салат за смаком, додати дрібно нарізану зелену цибулю і кріп. Додати майонез і запашний перець. Салат перемішати. Дати настоятися близько 10 хвилин і подавати до столу.

картопляних салатів існує безліч, хочу запропонувати вам один з варіантів. дуже смачний ситний і в той же час освіжаючий салатик. Прекрасний варіант самостійного блюда або як доповнення до обіду або вечері. Майонез можна замінити на сметану, або зовсім зробити салат на рослинній олії, в якому обсмажувався бекон. Як варіант заправки можна використовувати суміш рослинного масла і гірчиці. дуже добре підходить до цього салату із зелені зелена цибуля і свіжий кріп. Часник можна так само виключити з інгредієнтів, за вашим бажанням. Салат найкраще приготувати на один раз і відразу з'їсти, так як якщо салат постоїть тривалий час, то смакові якості його трохи губляться. приємного вам апетиту!