Салат з сьомгою яйцем картоплею і огірком шарами

красивий, смачний і ошатний на свято для найулюбленіших! Салат з сьомгою яйцем ікрою картоплею і огірком шарами всім дуже сподобався. Поєднання продуктів-вийшло дуже вдалим. Можна брати різні огірки, мариновані свіжі і малосольні. За смаком іноді додаю кріп.

Марія

автор рецепта

Салат с семгой яйцом картошкой и огурцом слоями

Дивись відео

0589

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Сьомга (слабосоленої або будь-яка червона риба.)

200

Огірки (у мене частіше мариновані або малосольні або свіжі)

Картопля (велика)

Морква (велика)

Яйця

Майонез

прикраса:

Майонез

Ікра червона

100

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 40 % 8 г

жири 40 % 8 г

вуглеводи 20 % 4 г

121 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 1 год

Крок 1:
Як зробити салат з сьомгою яйцем картоплею і огірком шарами? Підготуйте інгредієнти. Для салату нам знадобляться: слабосолона сьомга (у мене підкопчена), картопля, морква, мариновані корнішони, яйця і майонез. Для прикраси: червона ікра і майонез.
Крок 2:
Сьомгу наріжте невеликими кубиками.
Крок 3:
Яйця зваріть круто. Воду злийте, яйця очистіть і також натріть на крупній тертці.
Крок 4:
Картоплю і моркву відваріть в шкірці до готовності. Овочі охолодіть і очистіть. Картоплю натріть на крупній тертці.
Крок 5:
Точно та ж в окремий посуд натріть моркву.
Крок 6:
Корнішони вийміть з розсолу і обсушити. Натріть на крупній тертці і відіжміть з них зайву вологу.
Крок 7:
Формуйте салат в кулінарному кільці, ретельно утрамбовуючи кожен шар і промащуючи майонезом. Першим шаром викладіть корнішони. Змастіть огірки майонезом.
Крок 8:
На майонез покладіть терту моркву. Її також змастіть майонезом.
Крок 9:
Слідом викладіть терту картоплю. Я змастила його дуже тонким шаром майонезу. Можна взагалі не змащувати, так як наступним шаром йде жирна сьомга.
Крок 10:
Шар сьомги я також майонезом не промазувала, і без того виходить жирно.
Крок 11:
На сьомгу викладіть яйця.
Крок 12:
Затягніть салат харчовою плівкою і поставте на ніч в холодильник для просочення.
Крок 13:
На наступний день салат переверніть на блюдо сервіровки, щоб шар корнішонів виявився зверху. Прикрасьте салату крапельками з майонезу і червоною ікрою.

мій чоловік дуже любить різні салати з червоною рибою. Тому я періодично шукаю нові цікаві рецепти таких салатиків. Цей рецепт зацікавив поєднанням маринованих огірків з червоною рибою.

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.

Салат буде красиво і акуратно виглядати, якщо нарізати всі інгредієнти однаковими за розміром і формою шматочками (наприклад, кубиками).

замість маринованих огірків можна використовувати солоні. Але після того, як натрете їх на тертці, не забудьте їх віджати, інакше поки ви будете формувати салат, з них весь час буде виділятися маринад.