Десерт Валентинка з гранатом

покрокове приготування

1. Крок 1

   Вершкове желе. Желатин замочити в невеликій кількості холодної води. У каструлю влити вершки, додати набряклий желатин, цукор і ванільний цукор і, помішуючи, прогрівати на повільному вогні до розчинення желатину.

2. Крок 2

   Отриману масу розлити по силіконовим формочках у вигляді сердечок і поставити в холодильник на 1 годину.

3. Крок 3

   Гранатове желе. Гранати вимити, розрізати навпіл і віджати сік, залишивши частину насіння для прикраси. Сік процідити через 2 шари марлі, з'єднати з желатином і, помішуючи, нагріти до його розчинення. Дати охолонути.

4. Крок 4

   Гранатовий сік обережно розлити по формах із застиглим вершковим желе і прибрати в холодильник ще на 1 годину.

5. Крок 5

   Готове желе обережно вийняти з формочок, викласти на тарілки і прикрасити зернами граната.