Кисіль з какао і лісовими горіхами

кисіль може бути не тільки корисним, але і дуже смачним. Днями згадала цей рецепт. Раніше дуже часто готувала кисіль за цим рецептом. Все намагалася привчити дитину до цього напою, але плодово-ягідні він не сприймає всерйоз. А ось шоколадний та ще й з горішками пішов на ура.

МаріяAuthor avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 17 % 4 г
жири 26 % 6 г
вуглеводи 57 % 13 г
123 ккал
ГІ: 40 / 38 / 22

покрокове приготування

час приготування: 30 хв
  1. Крок 1

    Какао-порошок змішати з цукром і ванільним цукром.

  2. Крок 2

    У сотейник влити 500 мл молока, поставити на середній вогонь і довести до кипіння. Не кип'ятити.

  3. Крок 3

    Всипати какао-порошок з цукром і ванільним цукром і, помішуючи, знову довести до кипіння.

  4. Крок 4

    Крохмаль залити холодним молоком і ретельно перемішати, щоб не залишилося грудочок.

  5. Крок 5

    При постійному помішуванні тонкою цівкою ввести крохмальну суміш в какао і прогріти, не перестаючи помішувати, 5 хвилин. Потім прибрати сотейник з вогню.

  6. Крок 6

    Дати напою настоятися під кришкою протягом 5 хвилин і розлити по чашках.

  7. Крок 7

    Посипати кисіль рубаним фундуком.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Молоко коров'яче незбиране - 68  ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140  ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47  ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54  ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60  ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Фундук горіхи - 670  ккал/100г
  • Какао-порошок - 374  ккал/100г
  • Крохмаль картопляний - 300  ккал/100г
  • Ванільний цукор - 379  ккал/100г

Схожі рецепти