1. Головна
  2. Другі страви
  3. Друге з м'яса
  4. Свиняча відбивна під сирною скоринкою

Свиняча відбивна під сирною скоринкою

Таких відбивних ти ще не пробувала! Цей рецепт мені сподобався своєю простотою і чудовим смаком.

МаріяAuthor avatar
автор рецепта
Свиняча відбивна під сирною скоринкою рецепт з фото
0
0 1174

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 42 % 18 г
жири 53 % 23 г
вуглеводи 5 % 2 г
286 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 40 хв

  1. Крок 1

    Свинину нарізати порційними шматками і відбити з двох сторін, посолити і поперчити.

  2. Крок 2

    Часник пропустити через прес, з'єднати з кетчупом і перемішати.

  3. Крок 3

    Змастити свинячі відбивні томатно-часниковим соусом і викласти на застелене пергаментом деко.

  4. Крок 4

    Поставити деко в попередньо розігріту до 180°С духовку на 25-30 хвилин.

  5. Крок 5

    Сир натерти на крупній тертці.

  6. Крок 6

    Вийняти деко з духовки і посипати свинину тертим сиром.

  7. Крок 7

    Гарнір. Картоплю відварити до готовності в мундирі. Розрізати кожну картоплину на 4 частини, посипати сіллю і спеціями. Викласти на деко до м'яса.

  8. Крок 8

    Запікати м'ясо з картоплею ще 20 хвилин.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Свинина - 259  ккал/100г
  • Окіст кабана - 113  ккал/100г
  • Свинина-відбивна на кісточці - 170  ккал/100г
  • Свинина жирна - 333  ккал/100г
  • Свинина м'ясна - 357  ккал/100г
  • Свинина-нежирне печеня - 184  ккал/100г
  • Свинина - плече - 236  ккал/100г
  • Свинина-шніцель - 352  ккал/100г
  • Сир «Російський» - 366  ккал/100г
  • Алтайський сир - 355  ккал/100г
  • Грюйер сир - 396  ккал/100г
  • Каунаський сир - 355  ккал/100г
  • Латвійський сир - 316  ккал/100г
  • Литовський сир - 250  ккал/100г
  • Озерний сир - 350  ккал/100г
  • Сир «аіадеус» - 364  ккал/100г
  • Сир «Алтайський» 50% жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400  ккал/100г
  • Сир білий - 100  ккал/100г
  • Сир «гауда» 45 % - ної жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «голландський» - 352  ккал/100г
  • Сир «дім блан» (напівтвердий) - 360  ккал/100г
  • Сир «едамер» 40 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Сир «Емменталь» 45 % - ної жирності - 420  ккал/100г
  • Сир «еторкі» (овечий, твердий) - 401  ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260  ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395  ккал/100г
  • Сир «костромський» - 345  ккал/100г
  • Сир «ламбер» - 377  ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327  ккал/100г
  • Сир «ло спальміно» - 61  ккал/100г
  • Сир «Пошехонський» - 350  ккал/100г
  • Сир «радянський» - 400  ккал/100г
  • Сир «степовий» - 362  ккал/100г
  • Сир «Углицький» - 347  ккал/100г
  • Сир «честер» 50 % - ної жирності - 363  ккал/100г
  • Сир «Швейцарський» - 335  ккал/100г
  • Сир «Ярославський» - 361  ккал/100г
  • Часник - 143  ккал/100г
  • Кетчуп - 93  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Паприка - 289  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: