Підосичники на зиму

Встигни заготовити гриби на зиму! Найпростіший спосіб! Підосичники на зиму можна заготовити по-різному: засолити, замаринувати, заморозити. Останній варіант дуже простий і практичний, адже з таких грибів взимку можна зварити суп, приготувати смачну картоплю, підливу та інші страви. Так як гриби попередньо відварені, після розморожування їх відразу ж можна використовувати для приготування різних страв, не піддаючи додатковій обробці.

світла

автор рецепта

0 1085

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 60 % 3 г

жири 20 % 1 г

вуглеводи 20 % 1 г

31 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 40 хв

Крок 1

Підосичники очищаємо: за допомогою гострого ножа знімаємо з ніжок верхній шар, капелюшки не очищаємо. Нарізаємо підготовлені гриби, а потім ретельно миємо під проточною водою.
Крок 2

Потім викладаємо підосичники в каструлю, заливаємо водою, відправляємо на вогонь. Коли вода закипить, додаємо сіль, варимо гриби протягом 40 хвилин з моменту закипання. У процесі варіння обов'язково знімаємо пінку.
Крок 3

Відварені гриби викладаємо на друшляк, щоб скла рідина, а також промиваємо холодною водою.
Крок 4

Розкладаємо підосичники по пластикових контейнерах, потім загортаємо в пакет і відправляємо в морозилку, бажано не в Відділ до м'яса і риби.
Крок 5

Ну а тепер ніяка зима не страшна, адже аромат лісових грибів зігріє душу і подарувати гарний настрій. готуйте з любов'ю!