Паста з трюфелями

готуй на вечерю пасту, смачно, просто і швидко! Пасту з трюфелями подають в гарячому вигляді відразу ж після приготування. Блюдо дуже смачне, домашні точно оцінять. Пасту для приготування слід взяти якісну, вона повинна бути приготовлена з твердих сортів пшениці.

Ната

автор рецепта

0 1474

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 22 % 13 г

жири 29 % 17 г

вуглеводи 48 % 28 г

325 ккал

ГІ: 3 / 97 / 0

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

Пасту відварюємо згідно з інструкцією на упаковці.
Крок 2

Пармезан трьом на тертці.
Крок 3

Вершкове масло розтоплюємо в сотейнику, потім наливаємо вершки і додаємо половину порції пармезану, перемішуємо.
Крок 4

Тримаємо соус на вогні приблизно 5 хвилин, за цей час солимо і перчимо.
Крок 5

З'єднуємо пасту з гарячим соусом, посипаємо залишилися пармезаном, прикрашаємо тонкими пластинками трюфеля. відразу ж подаємо на стіл. смачного!