Головна
Салати
Овочеві салати
Листковий салат коханка до Дня закоханих

Листковий салат коханка до Дня закоханих

він припаде до смаку шанувальникам овочевих салатів з буряком. До його складу також входять волоські горіхи, сир і чорнослив, які надають готовому салату не тільки пікантний смак, але і поживність. Але пікантність салату надають не тільки смак і назва, а й незвичайне оформлення. В якості заправки в рецепті використовується майонез – я раджу вам приготувати домашній. Крім того, ви можете також змішати майонез навпіл зі сметаною – буде ще смачніше.

Людмила

автор рецепта

Листковий салат коханка до Дня закоханих рецепт з фото покроково

0 999

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 5 г

жири 47 % 14 г

вуглеводи 37 % 11 г

189 ккал

ГІ: 5 / 38 / 57

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1

Для початку підготую всі продукти.
Крок 2

Чорнослив замочую в теплій воді хвилин на 10, потім зливаю рідину. Даю йому злегка обсохнути і дрібно нарізаю довільними шматочками.
Крок 3

Морква тру на дрібній тертці.
Крок 4

Змішую натерту сиру моркву з дрібно порізаним чорносливом і 1 столовою ложкою майонезу.
Крок 5

Перемішую масу і викладаємо на плоске блюдо, надаючи основі салату форму сердечка з двома горбками.
Крок 6

Сир тру на дрібній тертці, пропускаю через прес 1 зубчик часнику. І перемішую з майонезом.
Крок 7

Трамбуючи, укладаю сирну масу на морквяний шар, зберігаючи форму салату.
Крок 8

Відварну буряк тру на дрібній тертці.
Крок 9

Волоські горіхи подрібнюю в чаші блендера.
Крок 10

Відправляю їх до буряка і додаю пропущений через прес зубчик часнику. Заправляю майонезом і перемішую.
Крок 11

Распределяаю буряково-горіхову масу по сирної прошарку, залишаючи прочиненими верхню частину для імітації декольте.
Крок 12

Якщо є бажання, можна доповнити оформлення «гудзичками» з сиру і маслин, щоб блюдо стало більше схоже на корсет.
Крок 13

Салат " Коханка» з буряком готовий!

Салат бажано прибрати на ніч в холодильник, так як на другий день інгредієнти вже досить просочаться і максимально розкриють свій смак.