Головна
Супи
Картопляний суп
Суп з підберезників заморожених

Суп з підберезників заморожених

смачний і дуже ароматний грибний суп порадує сім'ю! Суп з підберезників заморожених виходить ароматним, наваристим, апетитним. Заморожені гриби часто виручають господинь в не грибний сезон, завдяки таким заготівлях сімейне меню можна урізноманітнити запашними стравами. Розморожувати підберезники перед приготуванням не варто, їх можна відразу відправити в киплячу воду, там вони дійдуть до готовності. Такий суп можна заправляти сметаною перед подачею, але це за бажанням.

natali-♥

автор рецепта

Суп з підберезників заморожених рецепт з фото

0 1076

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 15 % 3 г

жири 20 % 4 г

вуглеводи 65 % 13 г

99 ккал

ГІ: 70 / 4 / 26

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1

Підберезники не розморожуючи викладаємо в киплячу підсолену воду і варимо 20 хвилин, періодично знімаючи пінку. Потім відкидаємо гриби на друшляк, щоб скла рідина. Відварені підберезники викладаємо на сковороду і відправляємо на вогонь. Лук очищаємо, нарізаємо кубиками дрібно, викладаємо до грибів, також додаємо шматочок вершкового масла, смажимо до тих пір поки вся волога не випарується.
Крок 2

Тим часом картоплю очищаємо, миємо, ріжемо невеликими шматочками, як зазвичай на суп. Морква очищаємо, трьом на тертці. Петрушку моєму, подрібнюємо ножем. Викладаємо картоплю і моркву в каструлю, відправляємо на вогонь. Хвилин через 20 додаємо в суп вермішель, варимо 10 хвилин після чого викладаємо в каструлю гриби з цибулею, петрушку, даємо супу закипіти, солимо за смаком і прибираємо з вогню.
Крок 3

подаємо на стіл, за бажанням суп можна заправити сметаною. смачного!