1. Головна
  2. Соуси
  3. Соус до риби
  4. Соус Голландський до риби

Соус Голландський до риби

голландський соус добре підійде до риби і до відварних овочів!

alexey3692Author avatar
автор рецепта
Соус Голландський до риби рецепт з фото покроково і відео
Соус Голландський до риби рецепт з фото покроково і відео
0
0 1129

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 18 % 7 г
жири 79 % 30 г
вуглеводи 3 % 1 г
302 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 5 хв

  1. Крок 1

    Крок 1

    Наливаємо воду в миску, додаємо жовтки, сіль, оцет (або сік лимона), перець.

  2. Крок 2

    Крок 2

    Все добре перемішуємо і ставимо на водяну баню, на середній вогонь.

  3. Крок 3

    Крок 3

    Постійно помішуючи, варимо до загустіння. Окремо розтоплюємо вершкове масло.

  4. Крок 4

    Крок 4

    Тонкою цівкою вливаємо вершкове масло і знімаємо з вогню.

  5. Крок 5

    Крок 5

    Подаємо теплим. "Голландський" соус добре підійде до риби і до відварених овочів. Спасибі, що дивилися і читали мій рецепт. Всім Поки і смачного.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Куряче яйце - 157  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Оцет - 11  ккал/100г
  • Винний оцет( 3%) - 9  ккал/100г
  • Оцет 9% - 11  ккал/100г
  • Оцет бальзамічний - 88  ккал/100г
  • Оцет яблучний - 14  ккал/100г
  • Вода - 0  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: