Головна
Соуси
Соуси до м'яса
Брусничний соус до м'яса

Брусничний соус до м'яса

смачний пряний соус до м'яса або риби. Спробуй приготувати! Є багато соусів, придатних до м'яса, але мій найулюбленіший-брусничний! Ідеальне поєднання смаків. Кислувато-гіркуватий смак брусниці і солодкість цукру, пікантні нотки трав і аромат лимона. Чарівний смак!

larisa.beg

автор рецепта

0 1047

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 3 % 1 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 97 % 28 г

119 ккал

ГІ: 22 / 78 / 0

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1

Імбир натріть на тертці.
Крок 2

Брусницю помийте, з'єднайте з тертим імбиром і поставте варити на невеликому вогні.
Крок 3

Додайте до брусниці суміш трав (використовувати можна абсолютно будь-які трави, я використовую прованські або італійські).
Крок 4

Брусницю варіть 10-15 хвилин. Подрібніть в блендері і додайте сік лимона і цедру. За бажанням можна використовувати апельсинову цедру і сік.
Крок 5

Всипте в соус цукор і випарюють рідина 25 хвилин, постійно помішуючи. Соус готовий. Смачного!