Як правило, в солодкий соус додаються:
цукор
,
какао
,
ваніль
,
шоколад
. Щоб солодкий соус мав консистенцію рідкої сметани, що потрібно для деяких страв, в нього додається
крохмаль
або ж пшеничне борошно.
в солодкий соус можуть також додаватися різні
фрукти
, ягоди,
сухофрукти
, але тільки в подрібненому вигляді.
найвідоміші солодкі соуси це:
шоколадний солодкий соус;
карамельний солодкий соус;
ванільний солодкий соус.
крім того, для певних видів десерту готується ще й Англійський крем, який також є солодким соусом.
для яких страв призначений солодкий соус? Легкий солодкий соус, або солодко-кислий соус, подається до різних десертів: фруктів, морозива,
суфле
. Солодким соусом можна полити
торт
. Наприклад, шоколадний соус використовується в якості прикраси для всіляких тортів і тістечок. Також солодкий соус можна подавати до деяких м'ясних страв, серед яких великою популярністю користується свинина в солодкому соусі або ж курка в солодкому соусі.
рецепт солодкого соусу
при цьому буде кожен раз різним: в солодкий соус для свинини не покладеш шоколад, наприклад. Зате свіжий сік ягід або фруктів в нього можна додавати спокійно. Будь сироп з-під варення, по суті, є солодким соусом, яким можна приправляти готові
десерти
, включаючи
морозиво
і безалкогольні коктейлі.
у деяких випадках солодкий соус може вважатися окремим блюдом, що подається до різних напоїв. Як, наприклад, солодкий соус з ананасами, який можна подати до шампанського.Рецепт солодкого соусаhttp: / / 1000.menu/catalog/desert
164 ккал
4 години30 хвилин
Одночасно солодкий і гострий! Приготуй витончений веганський соус!
164 ккал
1 година20 хвилин
Корисні чорні боби можуть бути ще й неймовірно смачними. Китайський гострий бобовий соус
76 ккал
14 днів
Приготування старовинного англійського соусу-це просто і доступно. Знаменитий
119 ккал
45 хвилин
Смачний пряний соус до м'яса або риби. Спробуй приготувати!
214 ккал
15 хвилин
Цей китайський соус готувати зовсім не складно. Переконайся!
86 ккал
40 хвилин
Збираєшся готувати м'ясо? Не забудь про соус до нього!
116 ккал
35 хвилин
Незвичайний і пікантний соус буде відмінним доповненням до будь-якої страви!
342 ккал
20 хвилин
Смачний карамельний соус для твоїх десертів! Дуже смачний соус - його можна подавати до
93 ккал
1 година30 хвилин
У цього соусу гарний колір і чудовий аромат! Червоний китайський соус прекрасно поєднується
94 ккал
30 хвилин
Цю сальсу добре подати до риби, м'яса, морепродуктів. Сальса (Ісп.
99 ккал
5 хвилин
Простий рецепт популярної китайкою приправи. Китайський устричний соус підходить до страв
186 ккал
1 година
Неймовірний аромат цих ніжних млинчиків розбудить вранці всіх домашніх! Дуже смачна страва
208 ккал
3 хвилини
Підійде для заливки солодких пирогів, в тому числі млинцевих! Malina автор рецепта
228 ккал
1 година15 хвилин
Вишуканий крем особливо сподобається любителям цитрусових! Просто і смачно.
164 ккал
2 години
Спробуй приготувати неймовірно ароматний і смачний соус! Чатні з абрикосів-золотистий,
408 ккал
10 хвилин
Солодкий соус підійде до будь-яких десертів, а також до кави! Швидко, просто і смачно!
374 ккал
8 годин50 хвилин
Тягуча і смачна карамель стане постояльцем вашого хзолодильника! Відмінне доповнення у
Повязані та додаткові категорії:
- Національна кухня
- Соуси
- Молочні продукти
- Овочі
- Горіх
- Спеції приправи прянощі
- Інше
- Варіння
- Вегетаріанство
- Рецепти пісних страв без масла
- Французька кухня
- Соус для макаронів і макаронних виробів
- Солодкий соус
- Часниковий соус
- Білий соус
- Гострий соус
- Молочний соус
- Молоко
- Сушені овочі
- З лука
- Горіх кешью
- Часник
- Перець
- Солі
- Кропу
- Оцет
- Бульйон
- З сік