Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Філе індички, припущене у вершковому маслі і лимонному соусі

Філе індички, припущене у вершковому маслі і лимонному соусі

смачне дієтичне блюдо для всієї родини. Корпорація Легко І Просто Представляє!!!

Дітріх

автор рецепта

Філе індички, припущене у вершковому маслі і лимонному соусі рецепт з фото

0 928

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 77 % 17 г

жири 18 % 4 г

вуглеводи 5 % 1 г

111 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

приправте медальйони з двох сторін сіллю і перцем.
Крок 2

у сковороду налийте воду шаром приблизно 5 мм, додайте вершкове масло і доведіть до кипіння. Опустіть медальйони. Як тільки рідина знову закипить, відразу ж переверніть медальйони. Таким чином м'ясо виявиться ошпареним з обох сторін. Готуйте на середньому вогні без кришки.
Крок 3

тим часом з лимона зніміть цедру і вичавіть сік. Додайте в сковороду весь сік і частина цедри. Додавання холодної рідини в киплячу знизить температуру рідини, в якій готується м'ясо, і його приготування зовні і всередині буде відбуватися рівномірно. Готуйте медальйони на середньому вогні ще кілька хвилин, перевернувши один раз. Загальний час приготування складе не більше 10 хв.
Крок 4

перекладіть медальйони на тарілку, закрийте фольгою, щоб зберегти тепло. Збільште вогонь під сковородою і уварити соус до потрібної густоти. Полийте соусом медальйони. Подавайте зі свіжим хлібом і зеленим салатом.