Лікувальна каша для підвищення рівня енергії

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Беремо необхідну кількість частин інгредієнтів: 4 столові ложки коричневого(неочищеного) рису басматі, 2 столові ложки круглого солодкого рису, 1 столову ложку білого кунжуту, Гімалайську або океанічну (морську) сіль, водорості.

2. Крок 2

   

   Перед тим як приготувати цю страву ми прожарити на сухій сковорідці всі інгредієнти окремо. Почнемо з коричневого(неочищеного) рису басматі. Висипаємо на суху сковорідку і прожарюємо. Важливо, щоб рис був неочищеним, тоді ми отримуємо всі вітаміни і клітковину, які знаходяться якраз в оболонці зерна. У білому рисі цього всього вже немає. Ось до такого золотистого кольору

3. Крок 3

   

   Тепер точно так само треба прожарити круглий солодкий рис. Це дуже особливий вид рису. У нього яскраво виражений солодкуватий смак і в ньому більше білка, ніж в інших сортах і тому він такий клейкий. Цей вид рису дуже корисний для м'язів і в тому числі для серцевого м'яза. Як тільки рис стане золотистим - він готовий.

4. Крок 4

   

   Точно так же прожарюємо кунжут, помішуючи, до золотистого кольору. Робимо це все окремо тому що і рис, і кунжут вимагають різного часу прожарювання. З кунжутом це виходить дуже швидко.

5. Крок 5

   

   Тепер ми змішаємо все в чаші блендера і перетворимо в порошок.

6. Крок 6

   

   Ось у нас повчилася основа для каші. Її можна зберігати в закритому скляному посуді в холодильнику більше місяця.

7. Крок 7

   

   А щоб приготувати кашу ми візьмемо 3 столові ложки отриманої суміші - висипаємо в каструлю, заливаємо склянкою води і ставимо на газ. Я завжди додаю водорості - адже це блюдо лікувальне і нам потрібні вітаміни і мінерали, а водорості якраз те джерело, де їх в надлишку. І трохи гімалайської солі. Накриємо кришкою і на зовсім маленькому вогні будемо варити близько години.

8. Крок 8

   

   У готову кашу можна додати трохи кленового сиропу, рисового або звичайного меду.