Головна
Десерти
Десерт без борошна
Трюфелі домашні смак дитинства

Трюфелі домашні смак дитинства

чудовий десерт! Легко готується, швидко з'їдається. Легко готуватися, швидко з'їдається і ніколи не забувається!))) Вперше спробувала це блюдо в 4 роки і була від нього в захваті) Нещодавно на мамине 36-річчя вирішили приготувати знову разом, все запам'ятала і сьогодні робила вже сама) Мама теж ці трюфельки любила робити в юності, в СРСР ще. Дуже смачно і по-домашньому))) Спробуйте і ви!

Христина Ваталінська

автор рецепта

Трюфелі домашні смак дитинства рецепт з фото покроково

0 938

Склад / інгредієнти

порцій:

Молоко (приблизно на півкіло(+-) цукру потрібно приблизно 1/3 склянки молока)

0.3

Цукор (ми все робили на око, в наявності був пакет цукру(1 кг) , наповнений майже наполовину.)

500

Вершкове масло

170

Сухе молоко (ми купили дитячу суміш"nestogen & quot;. у коробці було 350 грам. нам вистачило. якщо не можете використовувати дитячу суміш-замініть сухим молоком. але з сумішшю все-таки повкусней) хоча, це справа смаку!))

350

Какао-порошок (ми використовували & quot;Російський & quot;)

150

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 11 г

жири 24 % 21 г

вуглеводи 64 % 56 г

453 ккал

ГІ: 27 / 73 / 0

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Мій кіт Лефа, між іншим, теж брав участь у приготуванні:)
Крок 2

Цукор топимо з молоком. у каструльці. На плиті)
Крок 3

Коли цукор з молоком стане таким-знімайте з плити
Крок 4

Потім додайте масло
Крок 5

Заважайте, поки маслечко повністю не розчиниться. Потім приберіть в холодне місце остуджувати.
Крок 6

В охолоджену суміш вводимо пів-пачки дитячої суміші
Крок 7

Поступово додаємо другу половину пачки і заважаємо до однорідної маси
Крок 8

Потім додаємо какао, переважно гіркий
Крок 9

Переминаємо руками до такого ось стану & quot;пластиліну"
Крок 10

Ось сформовані цукерки, а на задньому плані ховаються ще одні "трюфелі", а точніше це вушка моєї другої кішки нісенітниці, яка теж допомагала нам!:)
Крок 11

Це трюфелі, на які не вистачило какао. Їх не обваляли, але вони ні чим не гірше)
Крок 12

Трюфелі прибираємо застигати в хододильник. Готові цукерки подаємо з чайком. Всі будуть в захваті! Смачного!:)