Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Картопляне пюре з куркою

Картопляне пюре з куркою

картопляне пюре з куркою – смачно, ситно, корисно. Смачно, корисно, просто. Смачно, просто, корисно. Що нам ще треба ;)? Блюдо підходить для малюків садічного віку.

znlena

автор рецепта

Картопляне пюре з куркою рецепт з фото покроково

0 994

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 38 % 11 г

жири 38 % 11 г

вуглеводи 24 % 7 г

171 ккал

ГІ: 5 / 3 / 92

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:
Крок 11

Крок 11:

опис приготування

я найчастіше беру не цілу курку, а стегенця або грудку. Отже, відварюємо куру, і охолоджуємо.

картоплю і моркву чистимо. Моркву нарізаємо кружечками. Все відварюємо в підсоленій воді.

поки наші овочі варяться, займемося куркою. Відокремлюємо м'ясо від кісток і нарізаємо на невеликі шматочки. Якщо готуєте для малюків, то подрібніть блендером або перейдіть на м'ясорубці.

коли морквина буде готова, дістаємо її і нарізаємо дрібними кубиками. Зливаємо картоплю, залишивши трохи бульйону для приготування пюре. Добре розминаємо товкачем, щоб не залишилося грудочок.

додаємо молоко, масло і ще раз гарненько розминаємо і перемішуємо.

у готове пюре додаємо моркву і м'ясо курки. Знову перемішуємо.

далі два варіанти-або подавати страву на стіл, або додати бульйону, до консистенції густого супу. Я більше люблю другий варіант. Пюре виходить легке, ніжне. І стає ще смачніше. Та й для дітей другий варіант краще. Ми зазвичай їмо таке пюре з солоним огірочком.