Болгарський перець помідори цибулю на зиму рецепт

покрокове приготування

1. Крок 1

   болгарський перець ретельно промивають, видаляють насіння, нарізають шматочками невеликого розміру.

2. Крок 2

   нарізані шматочки обсмажують на сковороді в рослинному маслі.

3. Крок 3

   очищаємо ріпчасту цибулю, промиваємо, нарізаємо кільцями і теж обсмажуємо на окремій сковороді в рослинному маслі.

4. Крок 4

   промиту зелень кропу і петрушки, подрібнюємо.

5. Крок 5

   помивши помідори, обливаємо їх окропом і знімаємо шкірку.

6. Крок 6

   очищені помідори подрібнюємо, кладемо в ємність для варіння, додаємо рослинне масло і доводимо до кипіння. додаємо в помідори цукор і сіль.

7. Крок 7

   Кип'ятити помідори потрібно не менше трьох хвилин, а потім додати болгарський перець, зелень і цибулю.

8. Крок 8

   знову довівши до кипіння, розкладаємо по попередньо простерилизованнимбаночках і закочує кришками.

9. Крок 9

   зберігати болгарський перець з цибулею найкраще в прохолодному місці, далеко від сонячних променів, які можуть вплинути на забарвлення перцю.