Головна
Для торта та випічки
Крема для торта
Густий крем для торта з вермішелі зі сметаною

Густий крем для торта з вермішелі зі сметаною

смачний і ніжний крем зі сметани і вермішелі! Таким кремом успішно заміняла більш традиційний крем зі згущеного молока з маслом, з жирної сметани з цукром і якби не зізналася, ніхто з домашніх досі не знав би. Підходить для просочення будь-яких коржів, а також для торта з зефіру. Досі не наважувалася викласти цей рецепт на сайт, але він стільки разів виручав мене, що просто гріх не поділитися. Може комусь він теж допоможе.

Ялинка

автор рецепта

Густий крем для торта з вермішелі зі сметаною рецепт з фото покроково

0 996

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 7 г

жири 12 % 8 г

вуглеводи 78 % 54 г

318 ккал

ГІ: 65 / 35 / 0

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Варимо за звичайною схемою вермішель, даємо постояти під кришкою, щоб вона розбухла, зливаємо залишки води (нехай добре стече і охолоне. Змивати не треба.)
Крок 2

У високій склянці для збивання коктейлів змішуємо сметану, цукор, вермішель і ванільний цукор (за смаком).
Крок 3

Масу збиваємо занурювальним блендером.
Крок 4

До однорідності дитячого пюре.
Крок 5

Про пропорції сказати не можу - іноді потрібен дуже густий крем, а іноді - ні. Орієнтуюся на його густоту і по ходу додаю відсутню.
Крок 6

При бажанні крем можна процідити крізь сито, але я цього не роблю (він виходить однорідним.) Відповідно рецептом в домашній крем можна вбити пюре з фруктів (бананів, полуниці або ківі.)