Кисіль з моркви

Любителі натуральних киселів будуть в захваті!

Валерія

автор рецепта

0 982

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 5 % 1 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 95 % 18 г

73 ккал

ГІ: 0 / 94 / 6

всім нам з дитинства знайомий такий напій як кисіль. У дитячому садку і школі він був незмінним супутником найрізноманітнішої їжі, що подається в їдальнях.

За своє життя я перепробувала безліч різних варіацій цього напою, але зовсім недавно в гостях у подруги мені довелося спробувати приготувати за оригінальним кулінарним рецептом латиської кухні, а потім випробувати особисто кислі з моркви.

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1

Отже, для цікавляться розповідаю, як, власне, потрібно готувати ці ласощі. Спочатку ретельно очищаємо моркву і натираємо її на крупній тертці.
Крок 2

Потім натертий овоч опускаємо в каструльку з киплячою водою і варимо до повної м'якості. Далі додаємо до нашої масі цукор, клюквеннийілі лимонний сік (можна використовувати і будь-який інший кислий сік), попередньо розведений кип'яченою охолодженою водою картопляний крохмаль.
Крок 3

Доводимо нашу масу до кипіння, потім даємо злегка охолонути. Після того як напій злегка охолов, розливаємо його по склянках і посипають цукром. Подаємо охолодженим з молоком.