Суші з авокадо і лососем

суші-найпопулярніша японська їжа. Але сьогодні вони вже відомі далеко за межами цієї країни. А число їх любителів все більше по всьому світу. Як стає більше і кулінарних рецептів, і варіантів начинок. Основне завдання-купити правильний рис. А все інше-за смаком і наявності в холодильнику продуктів. ДО РЕЧІ, суші кілька видів. Один з них-це роли.

треба сказати, що для ролів начинки бувають різні. Або курка, або овочі, або крабове м'ясо, креветки, або риба – свіжа або солона, копчена або консервована. Роли бувають навіть тільки вегетаріанськими або тільки рибними. Все залежить від вашого смаку.

ми сьогодні приготуємо з вами роли з улюбленою багатьма рибкою-лососем. Вольем в каструлю оцет. Всипемо туди ж сіль з цукром. Отриману масу добре перемішати. Нагрівання її до розчинення цукру, знімемо з вогню.

не забудьте поставити поруч тазик з водою, приготувати кухонний рушник, адже вам доведеться часто мити руки. Поставте обробну дошку, приготуйте бамбуковий килимок і гострий ніж.

отже, відварений рис поллємо приготовленої заправкою і гарненько перемішати. Смужками наріжемо філе лосося. Очистимо половинку авокадо від шкірки, і наріжемо його соломкою.

викладемо рівним шаром на листи норі відварений рис. Потім покладемо рибу з авокадо. Залишається плотненько скачати в рулетик норії, і нарізати його шматочками.

готові роли з лососем викладемо на блюдо і подамо їх з соєвим соусом і васабі.

смачного!