Куурма чай

чаювання-справжня церемонія, до якої краще підготуватися!

Namira

автор рецепта

0 951

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 15 % 5 г

жири 27 % 9 г

вуглеводи 58 % 19 г

172 ккал

ГІ: 18 / 19 / 63

церемонія чаювання на Сході є більше ніж просто трапеза або застілля. Киргизія не виняток. Представляю вам кулінарний рецепт приготування киргизького чаю-Куурма чай.

куурма чай-це чай з молоком і пророслою пшеницею. Цей напій прекрасно оберігає від застуди і підвищує тонус організму.

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1

візьмемо вершкове масло і розтопити його в каструльці. Потім в масло обережно додамо борошно. При цьому потрібно розчин постійно помішувати, інакше можуть утворитися грудки.
Крок 2

після цього додамо перець і трошки пропассеруем його і вольем молоко. Доведемо молоко до кипіння. У той момент, коли молоко почне закипати, обережно засинаємо проросле зерно. Далі прокип'ятимо ще хвилину і Куурма чай готовий.
Крок 3

існують також ще рецепти цього напою, в який входить і звичайний чорний чай. Я думаю, що якщо додати до всього вищепереліченого ще й його, то цілющі властивості куурма чаю анітрохи не постраждають.
Крок 4

в кінці приготування можна за бажанням додати в цей чай сіль і цукор. Це додасть додаткової пікантності напою.
Крок 5

вживати Куурма чай можна як завгодно, і просто як питво і разом з солодощами або будь-який інший їжею.