Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Мульгікапсад Естонський

Мульгікапсад Естонський

назавжди оселиться в твоїй кулінарній книзі, ставши святковою стравою.

Annelly

автор рецепта

0 1007

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 19 % 5 г

жири 27 % 7 г

вуглеводи 54 % 14 г

134 ккал

ГІ: 37 / 2 / 61

кулінарний рецепт» Мульгікапсад " назавжди оселиться у вашій кулінарній книзі і стане невід'ємною стравою святкового столу. В Естонії це блюдо, яке найчастіше готують на Різдво. Така їжа підійде всім любителям м'яса. Ще воно вам сподобається тим, що його просто готувати. Якщо ви хочете оцінити національну Естонську кухню, то ви зобов'язані спробувати таку їжу.

покрокове приготування

час приготування: 3 год 30 хв

Крок 1

перлову крупу потрібно промити і залишити в холодній воді на дві години.
Крок 2

спочатку нам необхідно порубати свинину на невеликі шматочки (приблизно товщиною 2 см). Укладаємо свинину в казанок і додаємо приправу (сіль і чорний запашний перець) і посипаємо цукром. Свинину укладаємо шарами з квашеною капустою. Кожен шар пересипаємо перловою крупою. Потім заливаємо водою і варимо до готовності.
Крок 3

відварити картоплю. Цибулю нарізати кільцями і обсмажити в олії. Картоплю обкласти цибулею і подавати разом з мульгікапсадом.
Крок 4

це дуже смачно, перевірено. Приємного вам апетиту!