1. Головна
  2. Салати
  3. Овочеві салати
  4. Салат з телятиною Бакинський

Салат з телятиною Бакинський

Не тільки красивий, але і дуже корисний, і смачний! Пробуй зараз!

Дар'я ☼Author avatar
автор рецепта
Салат з телятиною Бакинський рецепт з фото
0
0 939

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 25 % 8 г
жири 53 % 17 г
вуглеводи 22 % 7 г
206 ккал
ГІ: 93 / 7 / 0

М'ясо молодої телятини дуже часто використовується в різних кулінарних рецептах азербайджанської кухні при приготуванні найрізноманітніших страв. У національній азербайджанської кухні телятина прекрасно поєднується з кислими фруктами, наприклад, гранатами, кизилом або аличею. Це незвичайне поєднання в їжі ми і пропонуємо вам спробувати, приготувавши салат м'ясний " Бакинський»

отже, головний інгредієнт цієї страви – телятина. При виборі м'яса особливу увагу потрібно звернути на його свіжість. Якщо взяти старе Жорстке м'ясо, то воно може зіпсувати смак всього блюда.

покрокове приготування

час приготування: 1 год 10 хв

  1. Крок 1

    Телятину необхідно ретельно промити, відварити і нарізати невеликими кубиками. Ріпчасту цибулю також нарізати дрібними кубиками. Зелень подрібнити. Гранати очистити і вибрати з них зерна. Часник натерти на дрібній тертці. Потім м'ясні кубики, цибулю, часник, зерна граната і кінзу викласти в салатницю і перемішати. Все це посолити, поперчити, заправити майонезом і ще раз перемішати. Салат м'ясний "Бакинський" готовий. Смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Телятина-грудинка - 213  ккал/100г
  • Телятина-відбивна на кісточці - 114  ккал/100г
  • Телятина-ніжка - 107  ккал/100г
  • Телятина-окіст - 108  ккал/100г
  • Телятина-спинна частина - 120  ккал/100г
  • Телятина - філе - 114  ккал/100г
  • Телятина-шніцель - 107  ккал/100г
  • Гранат - 52  ккал/100г
  • Цибуля - 41  ккал/100г
  • Часник - 143  ккал/100г
  • Зелень кінзи - 25  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г
  • Перець мелений червоний - 318  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624  ккал/100г
  • Майонез легкий - 260  ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627  ккал/100г
  • Майонез салатний 50% - ної жирності - 502  ккал/100г
  • Майонез столовий - 627  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: