1. Головна
  2. З овочами
  3. Курка з овочами
  4. Курячий бульйон з яйцем і імбиром

Курячий бульйон з яйцем і імбиром

смак і корисні властивості імбиру роблять це блюдо неймовірно корисним!

Дар'я ☼Author avatar
автор рецепта
Курячий бульйон з яйцем і імбиром рецепт з фото
0
0 1066

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 44 % 16 г
жири 39 % 14 г
вуглеводи 17 % 6 г
207 ккал
ГІ: 44 / 4 / 52
Калорійність порахована без частини складу, і яку саме частку не враховано — невідомо: для цих позицій у рецепті вказано кількість без ваги (як-от «3 штуки»), а скільки важить одна штука — невідомо.

покрокове приготування

час приготування: 1 год 45 хв

  1. Крок 1

    для даного кулінарного рецепта ми беремо курку, під проточною водою ретельно промиваємо і ділимо його на кілька частин. Потім набираємо в каструлю води і ставимо на його плиту. Курку кладемо в каструлю і закриваємо кришкою. Коли вода закипить, зменшуємо вогонь. Далі очищаємо ріпчасту цибулю і нарізаємо його кубиками. Очищаємо моркву і протираємо його на тертці. Після цього додаємо лавровий лист, селеру, чебрець і розмарин. Все це попередньо промиваємо, звичайно ж. У глибоку мисочку висипаємо Мацу або борошно. Додаємо сіль, мускатний горіх, яйце і чорний перець. Замішуємо тісто і ліпимо галушки. Після того як бульйон зваритися ми його знімаємо з плити, проціджуємо і знову ставимо його на плиту. Потім додаємо натертий імбир і кидаємо в киплячий бульйон галушки. За три хвилини до приготування галушок, в бульйон треба покласти листя шпинату і пророслу сою. В кінці в суп курячий бульйон з імбиром додаємо сіль і перчимо перед подачею на стіл.

  2. Крок 2

    така їжа багата ароматом і перевершеним смаком, я знайшла в австралійській кухні.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Курка I категорії - 238  ккал/100г
  • Курка ii категорії - 159  ккал/100г
  • Курка, м'якоть без шкіри - 241  ккал/100г
  • Курчата - 140  ккал/100г
  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Морква - 33  ккал/100г
  • Морква відварна - 25  ккал/100г
  • Сушена морква - 275  ккал/100г
  • Селера - 12  ккал/100г
  • Коріння селери - 32  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Імбир - 80  ккал/100г
  • Імбир маринований - 51  ккал/100г
  • Імбир сухий - 347  ккал/100г
  • Чебрець сушений - 276  ккал/100г
  • Чебрець - 101  ккал/100г
  • Чебрець - 276  ккал/100г
  • Шпинат - 22  ккал/100г
  • Соя - 403  ккал/100г
  • Олія соєва рафінована - 899  ккал/100г
  • Соєве борошно знежирене - 326  ккал/100г
  • Соєве борошно з повним вмістом жиру - 421  ккал/100г
  • Соєві боби варені - 130  ккал/100г
  • Соєві боби Мізо - 171  ккал/100г
  • Соєві боби пророщені сирі - 46  ккал/100г
  • Соєві боби сушені неварені - 403  ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41  ккал/100г
  • Розмарин - 131  ккал/100г
  • Розмарин сухий - 331  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г
  • Мускатний горіх - 556  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: