Вершковий суп з курячої грудки з грибами

Моя колега по роботі дуже любить готувати різні супчики. Кожен день новий. В її колекції кулінарних рецептів я знайшла оригінальний вершковий суп з куркою. Приготувати його зовсім нескладно. Коріння і ріпчасту цибулю потрібно порізати кубиками і обсмажуємо в каструлі, додавши оливкову олію. Філе курячої грудки дрібно нарізаємо і обсмажуємо разом з овочами. Далі заливаємо водою і доводимо до кипіння. Сочевицю промиваємо і додаємо в суп. Варимо на слабкому вогні протягом 15 хвилин. В кінці варіння в суп вливаємо вершки, закидаємо базилік і подрібнений запашний перець. Солимо, доводимо його до кипіння і прибираємо каструлю з вогню. Розливаємо суп по тарілках і зверху посипаємо зеленню петрушки. Вершковий суп з куркою готовий. Склад цього супу близький до ідеального, тому його можна рекомендувати, як гарячу їжу, всім хто вважає за краще правильно харчуватися. Смачного!