Галушки українські

таке смачне і ситне блюдо може бути і сніданком, і вечерею. Хочу поділитися з вами кулінарним рецептом улюбленої з дитинства їжі-українських галушок. Взагалі, мене багато що пов'язує з сусідкою Нашою, Україною. Я не байдужа до їх мови, Криму, групі Віагра))) Ну і, звичайно ж, кухні. Галушки ж адже не дарма українськими прозвані, там вони і зародилися!

KateriNNa

автор рецепта

0596

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Пшеничне борошно

2.5

Яйця

Сметана

0.5

Вода

0.5

Вершкове масло

100

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 15 % 8 г

жири 30 % 16 г

вуглеводи 55 % 29 г

291 ккал

ГІ: 3 / 0 / 97

покрокове приготування

Час приготування: 30 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:

як приготувати галушки:
Масло розтопити і разом з теплою водою і яйцями влити в борошно. Яйця перед цим збити гарненько з сіллю. Вимісити з усіх інгредієнтів тісто. Тісто має вийти гладким, не дуже крутим.
розгортаємо його пластом товщиною 0,5 сантиметра і ріжемо на шматочки абсолютно довільної форми. Хто не знає, ці шматочки тіста і є галушки :)

ставимо на плиту кип'ятити воду, трохи подсаливаем її. Коли закипить, кидаємо туди наші галушки і варимо на слабкому вогні хвилин 10. Готові галушки спливуть на поверхню води. Відкинемо їх на друшляк, дамо стекти воді. Але це ще не все. Треба розігріти на сковорідці масло, вивалити в нього галушки і злегка підсмажити. Подавати, звичайно ж, зі сметаною :) або з супом, але для цього треба його ще зварити)) смачного!!