Головна
Соуси
Соус до риби
Соус для риби з морошки

Соус для риби з морошки

незвичайний соус з морошки до рибних страв! Соус, приготований за цим рецептом, виходить дуже смачний з ніжним кисло-солодким смаком, який прекрасно відтіняє смажену рибу. Хто любить соус з більш кислим смаком, можна додати кілька крапель лимонного соку.

Саша

автор рецепта

0 932

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 2 г

жири 48 % 10 г

вуглеводи 43 % 9 г

129 ккал

ГІ: 70 / 0 / 30

покрокове приготування

час приготування: 2 год 20 хв

Крок 1

Морошку перебираємо, залишаючи тільки цілі, стиглі ягоди, видаляємо плодоніжки. Промиваємо під проточною водою і залишаємо в ситі, що б скла вода.
Крок 2

Перетираємо через сито, до отримання однорідного ягідного пюре.
Крок 3

У блюдо наливаємо жирну сметану, додаємо ложку меду, солі і викладаємо перетерту морошку.
Крок 4

Соус прибираємо на пару годин в холодильник, за цей час він повинен настоятися і стане ще смачніше.