Головна
Кабачки на зиму
Овочі на зиму
Аджика вогник пальчики оближеш на зиму і відео

Аджика вогник пальчики оближеш на зиму і відео

дізнайся як готувати гостру аджику без варіння! Чудовий рецепт аджики "вогник" потрапив до мене в зошит від колеги і тепер я готую такий соус на зиму ось уже другий рік. Рецепт мені полюбився, так як він дуже простий, бюджетний, а результат перевершує всі очікування - пальчики оближеш!

Zhenya777

автор рецепта

Аджика вогник пальчики оближеш на зиму рецепт з фото і відео

0 1070

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 1 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 91 % 10 г

49 ккал

ГІ: 48 / 52 / 0

покрокове приготування

час приготування: 4 год 50 хв

Крок 1

Помідори вимийте, поріжте на четвертинки, залиште на 15-20 хвилин, щоб помідори пустили сік.
Крок 2

Часник очистіть від лушпиння, гіркий стручковий перець очистіть від насіння (обов'язково в рукавичках!) і пропустіть через м'ясорубку разом з помідорами (сік, що виділився з помідор, в аджику не додавайте - так заготовка буде гущі по консистенції і не відшарується).
Крок 3

В отриману масу додайте сіль і цукор, а також налийте оцет, перемішайте.
Крок 4

Залиште аджику на 4 години, щоб кристали цукру і солі повністю розчинилися, в процесі пару раз перемішайте.
Крок 5

Після закінчення зазначеного часу розкладіть вогник по стерильним банкам і загвинтіть стерильними кришками. Зберігайте заготовки в холодильнику.
Крок 6

Тепла вам і затишку, а ще смачного "вогника" на столі)