Головна
Салати
Овочеві салати
Італійський капрезе

Італійський капрезе

карколомне блюдо італійської кухні підкорить всіх гостей. Салат"Капрезе & quot; - вишукане і в той же час не складне блюдо, яке хоч і має в своєму складі не багато компонентів, проте володіє досконалістю смаку. Спробуйте приготувати салат до будь-якого застілля, адже на це піде не більше 10 хвилин!

Stepanka

автор рецепта

0 965

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 45 % 13 г

жири 45 % 13 г

вуглеводи 10 % 3 г

155 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 10 хв

Крок 1

Моцарелу нарізаємо тонкими пластинками.
Крок 2

Помідори миємо, обсушуємо паперовим рушником, нарізаємо тонкими кружечками.
Крок 3

Вибираємо велике плоске блюдо і чергуючи, викладаємо на нього сир з помідорами.
Крок 4

Посипаємо сіллю і перцем.
Крок 5

Базилік миємо, дрібно нарізаємо (частина листочків залишимо для прикраси салату), викладаємо в невелику ємність (дерев'яну ступку) , наливаємо оливкову олію, додаємо часник, видавлений через прес, і розтираємо товкачем. Соусом поливаємо салат.
Крок 6

Надаємо салату завершеного вигляду, прикрасивши листям базиліка.
Крок 7

Подавайте Капрезе на стіл і пригощайте гостей вишуканою стравою!