Головна
Салати
Овочеві салати
Салат з авокадо і креветками

Салат з авокадо і креветками

швидкий і простий рецепт салату. Салат проти кризи)). Незвично і смачно, а якщо робити майонез самому або брати зовсім небагато без процентного майонезу, то ще й дієтичний))

Melindochka

автор рецепта

Салат з авокадо і креветками рецепт з фото

0 898

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 25 % 12 г

жири 23 % 11 г

вуглеводи 52 % 25 г

241 ккал

ГІ: 5 / 95 / 0

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Відварюємо креветки. (у мене креветки невеликі заморожені)
Крок 2

для початку креветки необхідно промити під теплою проточною водою.
Крок 3

поставити кип'ятити воду (солити/не солити на ваш розсуд, як на мене в майонезі отже досить солі).
Крок 4

води в каструлі повинно бути в 2 рази більше, ніж креветок, щоб їм в каструлі було не тісно.
Крок 5

додаємо в воду спеції (на ваш розсуд). Я зазвичай додаю лаврушку, перчик запашний, половинка лимона (або сік з половинки лимона). Але можна і не додавати.
Крок 6

важливо! Чим менше креветки, тим менше часу потрібно на їх варіння.
Крок 7

коли вода закипіла, закидаємо туди креветки.
Крок 8

Маленьким креветок досить 6-7 хвилини варіння.
Крок 9

визначаємо готовність: креветки спливають і колір панцира став більш прозорим - значить готові). Але в магазинах найчастіше продають вже зварені і заморожені, на їх приготування йде 1,5-2 хвилини!
Крок 10

перекидаємо креветки на друшляк і даємо їм трохи постояти, поки вся вода не стече.
Крок 11

коли вода стече і креветки трохи подостинут, очищаємо їх від панцира.
Крок 12

в салат готові креветки можна покласти не подрібнюючи, а можна їх розрізати навпіл, і тільки зверху прикрасити цілими.
Крок 13

Промиваємо рис під проточною водою 2-3 рази, поки вода не стане прозорою.
Крок 14

для каші ставлю варитися (накривши кришкою) на 20 хвилин. Відповідно, для салату ставлю хвилин на 10-15 (рис засинаю в киплячу воду!!і перші хвилини 1,5-2 помішую, щоб рис не злипся, потім під кришку) на один стакан рису - 2-3 склянки води.
Крок 15

Очищаємо і дрібними кубиками нарізаємо авокадо.
Крок 16

Листя пекінської капусти або не крупно нарізати, або порвати.
Крок 17

Все скидаємо в одну миску (салатник) і перемішуємо. Після чого додаємо майонез і знову ретельно перемішуємо. наш салат готовий. важливо!
Крок 18

так само цей салат можна урізноманітнити додавши в нього свіжого огірка і/або яблука (краще зелені сорти).