Головна
Випічка
Випічка зі сметаною
Шоколадний сметанник кави з молоком

Шоколадний сметанник кави з молоком

приємний на смак шоколадний торт, який відмінна заряджає позитивом. Щоб приготувати чудовий шоколадний сметанник"Кава з молоком & quot; буде потрібно не так вже й багато продуктів і зусиль, а результат - просто смакота. Важко відірватися, тому, піклуючись про фігуру, краще готувати тільки у свята, інакше доведеться серйозно переглядати свій гардероб. Але іноді можна себе і побалувати такий вкуснющей їжею.

автор рецепта

Шоколадний сметанник кави з молоком рецепт з фото покроково

0 954

Склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

100

Сода харчова (погашена оцтом)

для крему:

250

Кава (розчинний)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 5 % 4 г

жири 23 % 17 г

вуглеводи 71 % 52 г

377 ккал

ГІ: 2 / 45 / 53

покрокове приготування

час приготування: 1 год 50 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:
Крок 11

Крок 11:
Крок 12

Крок 12:
Крок 13

Крок 13:
Крок 14

Крок 14:
Крок 15

Крок 15:
Крок 16

Крок 16:
Крок 17

Крок 17:
Крок 18

Крок 18:

опис приготування

спочатку розтираю яйця і цукор, змішую зі сметаною, згущеним молоком з парою столових ложок какао, а також гашеним содою. Всипаючи борошно по трохи, замішую тісто, яке потім ділю на дві частини. З кожної випікаю по коржу для сметанничка. Коли коржі випеклися, акуратно обрізаю їх, щоб вони вийшли круглі. Обрізки толку в крихту. Кожен корж розрізаю надвоє, щоб всього вийшло чотири. Робота дуже тонка, перед тим як її виконати коржі остуджують. У кавомолці перемелюю сахарок в пудру. Крем роблю, збиваючи в міксері згущене молоко і каву з цукровою пудрою. Змащую кожен корж шаром крему і формую тортик, боки теж промазую кремом. Всю поверхню сметанника рівненько посипаю дрібної крихтою. Шоколадний сметанник" Кава з молоком " готовий і можна або покликати гостей або з'їсти його самим. Це вже справа смаку. З цим кулінарним рецептом я познайомився в дні ранньої юності. Повідав мені його приятель. Колись цей тортик був дуже популярний на студентських вечірках. У російській кухні відомо безліч кулінарних рецептів сметанників, але цей особливо смачний.