Головна
Супи
Картопляний суп
Рибний суп зі свіжих коропів з овочами

Рибний суп зі свіжих коропів з овочами

Аромат цієї страви здатний звести з розуму! Кулінарний рецепт, яким я з вами поділюся, дозволить вам насолодитися смачною юшкою. Їжа прекрасно підійде для всіх любителів морепродуктів. Юшка з коропів виходить дуже смачною.

@рішк@

автор рецепта

Рибний суп зі свіжих коропів з овочами рецепт з фото

0 967

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 40 % 8 г

жири 15 % 3 г

вуглеводи 45 % 9 г

89 ккал

ГІ: 3 / 4 / 94

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

підготувати коропів, почистити, помити, відрізати голови, нарізати рибу на порційні шматки. З голів вийняти зябра і промити добре голови.
Крок 2

очистити моркву і картоплю, нарізати на шматки. Поставити каструлю з водою на плиту, покласти овочі, дати закипіти, посолити. Додати шматочки коропа разом з головами. Риба вариться дуже швидко, буквально за 5-7 хвилин. Додати зелену цибулю (якщо немає зеленого, додавайте ріпчасту, але за кілька хвилин до закладки риби).
Крок 3

ближче до кінця варіння приправити юшку спеціями, лавровим листом. Можна додати свіжої зелені. Плиту вимкнути, дати вусі настоятися хвилин 20, вийняти голови і подавати.