Чайне суфле

дуже смачне чайне суфле всього за п'ятнадцять хвилин!!!

Ксюня * ♫•

автор рецепта

0 978

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 7 г

жири 31 % 16 г

вуглеводи 55 % 28 г

277 ккал

ГІ: 10 / 90 / 0

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

найпопулярніший напій у світі, звичайно ж, чай. З особливим трепетом ставляться до цього напою в Шотландії та Англії.

Ми вже звикли пити чай різного виду (чорний, зелений, білий, червоний...), додаючи в нього цукор, лимон, молоко.

З чаєм прекрасно поєднується всіляка солодка їжа. Шотландці придумали з'єднати чай і десерт до нього в один кулінарний рецепт, назвавши його чайне суфле.

покрокове приготування

час приготування: 2 год 35 хв

Крок 1

А готується це блюдо так. Чорний чай, мелену корицю і цедру лайма заливаємо окропом, накриваємо кришкою і наполягаємо протягом 15 хвилин.
Крок 2

Потім розливаємо готовий чай в дві ємності порівну. Чай в першій ємності охолоджуємо і додаємо желатин. В іншу ємність засипаємо цукровий пісок.
Крок 3

Яєчні жовтки розмішуємо і потроху заливаємо в них гарячий солодкий чай. Ставимо цю суміш на водяну баню і, постійно помішуючи, нагріваємо, поки не загусне.
Крок 4

Потім в цю суміш додаємо вершки, даємо їм повністю розчинитися і в кінці вводимо розчинений желатин. Готову суміш розливаємо по формах і відправляємо в холодильник на 2 години. Чайне суфле готове. Смачного!