Головна
Кабачки на зиму
Фрукти на зиму
Варення з груш часточками з лимонною кислотою

Варення з груш часточками з лимонною кислотою

шалено смачно і швидко! Рецепт особливого варення для найрідніших! Наступний кулінарний рецепт стане в нагоді будь-якій господині в кожному будинку! Їжа підійде абсолютно для кожного, що не страждає алергією на продукти, використані в процесі виготовлення страви. Дуже смачне варення! Його варять переважно з не дуже великих груш, а також не дуже солодких з щільною м'якоттю. Для варення рекомендується відбирати міцні груші.

ulia-uf

автор рецепта

Варення з груш часточками з лимонною кислотою рецепт з фото покроково

0 1271

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 48 г

191 ккал

ГІ: 10 / 90 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Для рецепта знадобляться груші, цукор, вода і лимонна кислота.Для варення рекомендується відбирати міцні груші. Середні і дрібні груші варять цілком, а великі нарізають часточками товщиною 2 см або навпіл.
Крок 2

Груші слід помити, обсушити і очистити від серцевини, а також від шкірки. Далі їх слід розрізати на часточки.
Крок 3

Часточки покласти в каструльку і залити водою, і варити їх до тих пір, поки вони не стануть м'якими.
Крок 4

Далі необхідно приготувати сироп з цукру і води (воду використовувати від варіння груш).
Крок 5

Потім в уже гарячий сироп слід покласти груші і варити їх до повної готовності на слабкому вогні. Перед завершенням варіння потрібно прилити лимонну кислоту для того, щоб зацукрувалося варення з груш. При бажанні на даному етапі можна покласти кілька гілочок гвоздики і/або корицю (приблизно 15 гілочок гвоздики на 1 кг груш і 2 ч.л. кориці) за смаком.
Крок 6

Варення готове! Його можна вживати відразу ж, коли охолоне. Або розлити гаряче варення з груш по стерильним банкам, які в подальшому необхідно закатати і перевернути.