Головна
Закуски
Закуски холодні
Фарширована м'ясом гірка люффа

Фарширована м'ясом гірка люффа

спробуй вишукану страву в'єтнамської кухні! Тобі точно сподобається!

Namira

автор рецепта

Фарширована м'ясом гірка люффа рецепт з фото

0 911

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 31 % 5 г

жири 31 % 5 г

вуглеводи 38 % 6 г

86 ккал

ГІ: 28 / 0 / 72

Представляю вашій увазі кулінарний рецепт оригінального в'єтнамського страви. У цій їжі солодко-гіркий смак люффи створює дуже цікаве поєднання зі смаком свинячого фаршу. Це і робить фаршировану м'ясом гірку люффу неповторним і оригінальним блюдом. Фарширована м'ясом гірка люффа дуже добре підходить для спекотного літнього дня, вона володіє прекрасними тонізуючими якостями, дуже ситна і поживна, і приготувати її просто.

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1

спочатку помиємо люффу, видалимо серцевину і поріжемо кружальцями в пару сантиметрів шириною. Ставимо на вогонь каструлю з водою, доводимо до кипіння і кидаємо в неї люффу. Коли вода закипить, варимо 5 хвилин, виймаємо з каструлі і дамо люффе просохнути.
Крок 2

дрібно нашаткувати ріпчасту цибулю і додамо його в свинячий фарш. Потім, фарш посолити і поперчити. Гарненько перемішати фарш і можемо приступати до фарширування люффи. Для цього наповнимо кожен гурток люффи фаршем, а потім опустимо в каструлю з киплячою водою. Під час варіння буде утворюватися піна, її потрібно знімати шумівкою. Варимо блюдо приблизно 10-15 хвилин і їжа готова. Готові шматочки люффи посипимо нарізаною зеленою цибулею і можна подавати до столу.