Монгольське м'ясне фондю

покрокове приготування

1. Крок 1

   Отже, для початку змішайте соєвий соус, херес або рисове вино, цукор і розмішайте. Після цього в такій суміші потрібно витримати Філе яловичини десь з годину.

2. Крок 2

   Поки вона маринується, ви встигнете порізати бамбук, шматок імбиру і гриби на шматочки, а морква - довгою соломкою.

3. Крок 3

   Коли м'ясо замаринується, обсушити його трохи і разом з приготованими овочами викладіть на місткому блюді. Другим етапом буде змішати рослинне і вершкове масло і нагріти їх в фондюшниці, але не дуже сильно.

4. Крок 4

   У такому маслі потрібно м'ясо і овочі підсмажити до готовності. Щоб було зручніше, можна надіти їх на вилки. Для кожного гостя (їх повинно бути 4, тому що блюдо розраховане на 4 порції) в окремих мисках збийте по жовтку і миски поставте перед гостями.

5. Крок 5

   Готове м'ясо і овочі потрібно занурювати в ці миски, буде дуже смачно. Монгольське м'ясне фондю готове, залишилося тільки здивувати гостей.