Головна
Закуски
Закуски холодні
Яйця фаршировані курячою печінкою

Яйця фаршировані курячою печінкою

смачна і поживна фантазія на тему фаршированих яєць! Обожнюю цю їжу, просту в приготуванні і доступну в фінансовому плані. Готую яйця фаршировані для святкового столу і просто коли хочеться смачненько поїсти. Кількість яєць просто розраховую за кількістю гостей або за кількістю сервірувальних тарілок на столі. На одну тарілку оформляю 7 готових яєчних половинок . Звичайно на кількість впливає розмір тарілки і розмір самого яйця (смішно звучить).

Євдокія

автор рецепта

Яйця фаршировані курячою печінкою рецепт з фото покроково

0 1803

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 42 % 13 г

жири 48 % 15 г

вуглеводи 10 % 3 г

197 ккал

ГІ: 91 / 9 / 0

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:

опис приготування

Беру курячі яйця і просто відварюю їх. Якщо яйця холодні - з холодильника, то на вогонь їх потрібно ставити в холодній воді, тоді вони рівномірно нагріються і не полопають. Це важливо для естетичного вигляду страви.

після варіння і чищення розрізаю яйця навпіл і витягаю жовток. Поки яйця варяться, можна приготувати начинку-фарш. Для цього дрібно нарізаю цибулю ріпчасту і обсмажую його на рослинному маслі до золотистого кольору. Окремо зварю курячу печінку в підсоленій воді. Далі пропускаю через м'ясорубку відварну печінку, смажену цибулю і варені жовтки. Отриману масу солю і перчу за смаком. Готовим фаршем наповнюю половинки яєчного білка і прикрашаю майонезом і зеленню, так як підкаже фантазія. Повірте, після застілля на столі не залишається жодної яєчної половинки.