Головна
Закуски
Закуски холодні
Томатний суп гаспачо класичний

Томатний суп гаспачо класичний

іспанський суп незамінний влітку! Освіжає і бадьорить! Всі знають, що гаспачо-це іспанський суп. Але ніхто (крім іспанців, звичайно ж!) не знає, як же його готувати)) в мережі викладено немислиму кількість рецептів цієї гострої смачної ситної іспанської їжі, запропоновано багато варіантів, автори варіантів стверджують, що саме його кулінарний рецепт ближче всіх до оригінального. Я нічого стверджувати не беруся – пропаща справа) просто хочу розповісти, як готую класичний суп гаспачо я.

KateriNNa

автор рецепта

Томатний суп гаспачо класичний рецепт з фото покроково

0 1078

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 1 г

жири 20 % 2 г

вуглеводи 70 % 7 г

54 ккал

ГІ: 77 / 23 / 0

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:

опис приготування

головний інгредієнт-помідори-бланшуємо, прибираємо шкірку, ріжемо і відправляємо в блендер. Чистимо огірок, цибулю, перець, часник – відправляємо туди ж. Хліб занурюємо в воду, розбираємо на шматочки – в блендер. Таким чином перемелюємо все. Сприскуємо оливковою олією, видавлюємо лимонний сік, солимо, перчимо (перчимо неодмінно багато!), ретельно перемішуємо. Кличемо всіх до столу, тільки тоді дістаємо колотий лід, додаємо його в гаспачо.

ось так ось дешево, швидко, ситно, смачно і освіжаюче!!