Головна
Гарнір
Гарнір до м'яса
Картопля з крохмалем смажена пай

Картопля з крохмалем смажена пай

новий рецепт приготування всіма улюбленої картоплі. Красиво і смачно! Дуже цікавий, а головне смачний варіант приготування картоплі – картопля пай. Вже не знаю, до якої кухні світу відноситься цей шедевр кулінарного мистецтва, але рецепт приготування картоплі дуже оригінальний.

Petra-♫

автор рецепта

Картопля з крохмалем смажена пай рецепт з фото крок за кроком

0 1956

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 2 % 1 г

жири 50 % 21 г

вуглеводи 48 % 20 г

266 ккал

ГІ: 0 / 0 / 100

покрокове приготування

час приготування: 35 хв

Крок 1

Продуктів знадобиться не багато: картопля, сіль, соняшникова олія, крохмаль. Вимитий і очищену картоплю промиваємо проточною холодною водою, а потім обсушуємо за допомогою серветок або тканини.
Крок 2

Картопля натираємо соломкою на найбільшій "корейської" тертці. Якщо подібних терок в будинку немає, то доведеться різати – просто терти – не варіант.
Крок 3

Укладаємо отриману соломку на серветки для просушування.
Крок 4

Картопляний крохмаль просіваємо, додаємо сіль і обвалюють в суміші отриману картопляну соломку.
Крок 5

У сковороді розігріваємо багато масла і обсмажуємо картопляну стружку до золотистої скоринки.
Крок 6

Після обсмажування знову викладаємо картоплю на серветку, щоб обсушити від надлишків олії. Можна дати маслу стекти через ситечко.
Крок 7

Отриманий картопля пай подаємо на стіл як гарнір.