Котлети смажені а потім запечені з підливою

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Інгредієнти

2. Крок 2

   

   Булку очистити від кірочок і розмочити в молоці

3. Крок 3

   

   Сформувати котлети і обваляти в борошні

4. Крок 4

   

   Фарш разом з розмоклої булкою, однією цибулиною пропустити через м'ясорубку. Додати яйце, не забути посолити і поперчити.

5. Крок 5

   

   Цибулину очистити і дрібно пошінковать.

6. Крок 6

   

   Котлети злегка обсмажити на олії.

7. Крок 7

   

   Лук обсмажити на олії разом з томотной пастою. додати води. Довести до кипіння.

8. Крок 8

   

   Котлети скласти в керамічну форму.

9. Крок 9

   

   Борошно розвести невеликою кількістю води і вилити в соус. Лити постійно помішуючи. Зварити до появи бульбашок, варити при постійному помішуванні. Соус не забути посолити. Можна додати улюблені спеції.

10. Крок 10

    

    Соусом залити котлети і відправити в духовку. Я роблю в керамічній формі, тому ставлю в холодну духовку і потім включаю нагрів. При такому режимі котлети гаситися близько години.

11. Крок 11

    

    Блюдо дістати і можна розкладати на порції.

12. Крок 12

    

    Готові котлети можна подавати з будь-яким гарніром.