Головна
Кабачки на зиму
Овочі на зиму
Смажений солодкий і гострий перець на зиму

Смажений солодкий і гострий перець на зиму

Супер закуска! Піде і в салат, можна в гарнір або суп. Обалденная заготівля печеного перцю на зиму Перець чорний гіркий мелений, перець духмяний мелений і сіль Щоб зима не здавалося нудною, я консервую багато таких овочів, які б навіть видом і запахом піднімали настрій, несучи в тепле літо. Один з видом такої консервації-заготовки на зиму перцю. Ця їжа завжди ДО РЕЧІ. Її можна на хліб намазати. Можна в суп покласти - і тоді в будинку аромати такі, що у всіх настрій піднімається. Ось кулінарний рецепт заготовки смаженого перцю на зиму.

Варвара

автор рецепта

Смажений солодкий і гострий перець на зиму рецепт з фото

0 979

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 4 % 1 г

жири 60 % 15 г

вуглеводи 36 % 9 г

174 ккал

ГІ: 52 / 48 / 0

покрокове приготування

Крок 1

болгарський перчик помити і підсушити, плодоніжки не видаляти.
Крок 2

поставити на плиту сковороду, підігріти, влити рослинне масло, підігріти. І обсмажити перець з усіх боків.
Крок 3

у літрові простерилізовані банки викласти гострий перець, часник. Додати смажений перець до верху. Всипати цукор, сіль, влити оцет, залити окропом і тут же закатати.
Крок 4

Банки перевернути, накрити ковдрою і дати охолонути. Потім прибрати в льох до зими)))